Men dersom hygienen er dårlig på kjøkkenet der maten tilberedes, så går det an å få listeria gjennom andre matvarer også. Vask alltid hendene når du lager mat, både før og etter! Bruk heller ikke samme skjære fjøl til rå matvarer og matvarer du ikke skal varmebehandle før du spiser, som salat.

Det er stort sett mennesker med dårlig immunforsvar som kan dø av listeria, men man kan bli ganske syk av denne infeksjonene. Babyene inni magen er noe utsatt hvis mor først blir smittet. Selv om det er sjeldent at det skjer, vil ca 25% av fostrene dø i de tilfellene der mor blir syk. Når det er sagt, så er det uhyre sjeldent at noen blir smittet av listeria her til lands og Folkehelse instituttet har hittil ikke fått rapportert et eneste dødsfall blant ufødte babyer som skyldes listeria.

Infeksjonstegn
Tegnene på infeksjon er feber og influensaliknende symtomer, men man behøver heller ikke å merke at man har hatt det.

Hvordan unngå infeksjon
Frem til nå har oster og melkeprodukter i Norge stort sett vært pasteuriserte, men de behøver ikke å være det lenger. Dessuten importerer vi masse ost fra utlandet, som Danmark og Frankrike, og en del av disse ostene er ikke pasteuriserte, og du kan derfor bli smittet.

Så les alltid utenpå osteboksen om de er behandlet, hvis ikke det står noe bør du faktisk la være å spise den osten nå mens du er gravid. Det er i hovedsak myke oster og muggoster som kan være smittefarlige fordi de har bakteriene i seg. Man anbefaler å spise osten før den har kommet helt frem til utløpsdatoen, når det gjelder myke oster.

Pass på i sydens varme land
Er du i Syden kan det være en god leveregel å holde deg helt borte fra melkeprodukter, med mindre du kan lese på pakningen om de har vært pasteurisert.

Rent generelt er den tiden da du er gravid en dårlig periode for å ta sjanser med mat. Syns du maten lukter vondt, eller du lurer på om den gjør det, kast den heller enn å utsette deg og den lille for en unødig infeksjon. Det er fortsatt mye deilig mat du kan spise!