Sv: Har noen av dere en god oppskrift på cookies a la 7-Eleven,Deli de Luca???
13:19 3.02.2010
Maryland cookies/Chocolate chip cookies
125 gram smør/margarin
1 dl hvitt sukker
1 dl brunt sukker
1 egg
200 gram (ca 3 1/2 dl) hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
1 1/2 dl hakkede hasselnøtter
2 plater mørk, hakket kokesjokolade (jeg bruker sånne sjokoladedråper, ikke freia sine, men en amerikansk variant jeg finner på Ultra).
Hakkede hasselnøtter kan sløyfes, og så kan du heller ta mer sjokolade.
Smør og sukker røres hvitt. Rør i egget. Bland hvetemel, vaniljesukker og natron og sikt i. Rør til slutt i nøtter og sjokolade. Deigen, som blir ganske fast, legges med teskjeer eller spiseskjeer (kommer an på hvor store man vil ha de) på en bakepapirkledd plate. Kakene flyter litt ut, så beregn god plass.
Stekes ved 180 grader C i 10-15 min. Stek de litt mindre hvis du vil ha de mer myke inni. Prøv deg fram!
Når jeg lager de stoooore får jeg 9 cookies, og da er de store....hehe....jeg må lage de store jeg...hehe.. de bør stekes litt lengre når de er store. Prøv deg som sagt fram :o) Lykke til!
